滚热的生熟蛋

最近家里干粮短缺，今天早上就心血来潮做了半生熟鸡蛋。

回想小学每天有爸妈接送上学的日子，每天的早餐就在小学隔壁的早餐店解决。
同样的早餐一成不变地吃了整整3年，一点也不会腻。

现在哥哥住远了一点点，却在休假日总是惦记着家乡的这间早餐店，更遑论是远在他洲的我了。

其实那份早餐很简单，面包，美禄及半生熟鸡蛋，却可以让每一天起床后饥肠辘辘时多了很多期待，很多幸福。

将半生熟鸡蛋放在滚水里，无需计时却永不失手，无论何时都可以看到漂亮的蛋黄被蛋白拥簇着骄傲地挺立在碟子上。这是功力，还有用心。

每次看到第一次光顾的人（甚至已光顾多次的人）目瞪口呆地看着那漂亮的半生熟蛋，心里就美滋滋飘飘然的。

随着外地学生不断涌入，这里俨然已经成为家乡的早餐胜地。

其实有在别的地方吃过半生熟蛋，有些蛋黄太熟，有些让你自己敲开鸡蛋，更甚的是有一次在机场，服务员给我的是整粒已经冷却的生熟蛋并让我自己敲开。。

今天自己做生熟蛋的时候，才明白为什么大多数茶餐厅都选择让你自己敲开生熟蛋。
因为刚从热水捞上来的蛋真的很热（废话）。

我不是第一次做生熟蛋，可是却是第一次需要自己敲开，因为某豆腐不在家。

很多事情不亲身经历，不自己下手，永远不知道其滋味。
如人饮水，冷暖自知。

肯为你敲开热鸡蛋的人，肯为你不辞劳苦办妥事情的人，肯为你三餐入厨房的人，肯为你就算累垮也要花两小时接机的人，还有肯为你哭为你担心的人，你以为你知道他们有多爱你，其实你并不真正知道，除非你也试着为他们毫无怨言地付出。

可是就算你想以同等或不同等的方式回报他们，也发现你根本回报不了。真心待你好的人，只会继续待你好下去，所以你要怎么回报。

你只可以让自己好好的，每一天都充满希望地过日子，并学会认识幸福。

意识幸福真的很简单，好比我，在清晨被一颗热鸡蛋烫到手，并在开热鸡蛋的过程一直在跳脚的时候。